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侗族大歌春晚走红 肇兴侗寨“大歌” 多为同性传承
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时间:2018-02-24  来源:法制晚报  作者:张恩杰  录入:杨秀银  


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侗族大歌春晚走红 为侗族“三大宝”之一 系人类非物质文化遗产 多声部合韵名扬世界
肇兴侗寨“大歌” 多为同性传承

2018年2月5日,侗族女孩在贵州省黔东南州黎平县肇兴侗寨“抬官人”活动中担红漆木桶游行 图/视觉中国

侗族小伙在弹唱琵琶歌

 在侗族传统的“抬官人”活动中,珠圆玉润的可爱孩童坐在轿子上,接受侗族妇女的山歌祝福

侗乡人用稻花鱼腌制成咸鱼,密封半年后打开食用,色香味俱全

在“抬官人”活动中,一群蒙面汉子在池塘里戏耍


多声部、无指挥、无伴奏的原生态侗族大歌;舞台上丢饭卣传递恋情或者祈求五谷丰登;被称为侗族版的梁山伯与祝英台的珠郎娘美爱情故事剧;金童玉女扮演的“官人”坐在轿子上,紧随其后的奇形怪状的队伍吹笙歌,互相追逐打闹,跳进池塘抓鱼……作为今年央视春节晚会的分会场之一,贵州省黔东南州黎平县肇兴侗寨的民俗文化活动丰富多彩。

    

国家级非遗项目“珠郎娘美”、人类非物质文化遗产侗族大歌……在央视春晚的带动下,位于贵州省黔东南州黎平县的肇兴侗寨,今年春节期间慕名而来的国内外游客比往年翻番。2月20日大年初五,《法制晚报》(微信ID:fzwb_52165216)记者走进肇兴侗寨,为您揭秘丰富的民俗文化活动背后的故事,以及侗族大歌的特色与传承等。

    

现场

    

清唱敬酒词将客迎进寨门

    

珠郎娘美爱情故事引爆全场

    

大年初五上午10时许,肇兴侗寨门口,扎着牛角头巾,穿着立领对襟衣,外罩无纽扣短坎肩的十名侗族男子,吹着芦笙左右晃动着身体,不时“呦呦”吆喝几声;对面的十名年轻貌美、头戴银钗的侗族妹子则随声附和、清唱敬酒词,并向前来侗寨的诸位宾客敬酒,将其迎进寨门。

    

紧接着,在肇兴社区文化中心大舞台上,上演了一场被称为“侗族版梁山伯与祝英台”的珠郎娘美爱情故事情景剧。据报幕员小海介绍,此故事讲述勤劳朴实的侗族后生珠郎与心灵手巧的美丽姑娘娘美,在行歌坐夜过程中互相爱慕,私订终身。但娘美母亲逼其嫁表哥,珠郎父亲逼其娶表妹,他俩反对封建古理“姑表婚”,追求婚姻自由,私奔到从江贯洞。

    

贯洞财主银宜见娘美花容月貌,遂起歹心,为了霸占娘美为妾,与款首蛮松相勾结,杀害珠郎。娘美在采蕨小姑娘的帮助下,寻得珠郎尸骨,满腔悲愤,鼓楼击鼓,诱骗财主银宜半夜上山埋骨,设下陷阱,巧诛财主,为夫报了仇。

    

法晚记者在现场看到,场上的演员们将这个侗族特有的凄美爱情故事演绎得活灵活现,特别是“娘美”趁财主不注意,手持木棍猛击其后背,将其打趴下动弹不得这一幕,引起了现场观众雷鸣般的鼓掌声。据了解,《珠郎娘美》故事渗透在侗族文艺作品的多种形式之中,是侗族传统口述文学的代表作,在民族学、民俗学、语言学、伦理学、美学以及族际间文化艺术交流等方面,都具有重要的研究价值。该项目2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表作名录。

    

贵阳小伙上台参与丢饭卣 

    

被抹花脸收到侗妹“定情物”

    

丢饭卣打花脸是肇兴侗寨男女特有的定情活动,其中掺杂了吃乌米饭、播稻种等农耕文化元素,寓意爱情事业双丰收。在当天上午的互动环节,一名江苏大叔和一名20来岁的贵阳小伙自告奋勇跑上台参与此节目,力求俘获侗家妹子的“芳心”。

    

江苏大叔自报家门后,将饭卣(类似荷包锦囊)扔到台上的六七名侗家妹子脚下。这些妹子围在一起窃窃私语后,其中一名妹子弯下腰,捡起饭卣,不露声色地将一神秘物品塞进饭卣里,再扔到这名江苏大叔脚下。大叔捡起饭卣时,主持人打趣称如果里面真装有定情物,可要想好自己的老婆吃醋了如何去面对。不过在倒数一二三打开饭卣后,大叔却发现里面包着一个辣椒。主持人解释说,这是希望大叔能够在事业上有所进步,一心一意地疼爱自己的老婆。

    

相比之下,台上的贵阳小伙子在丢饭卣后,却被侗家妹子们围在一起抹红了脸,其中一名妹子更是将装有花带的饭卣丢到他脚下。主持人笑称这意味着这位妹子看上了这单身小伙,两人可以在活动后交往,企盼能修成爱情正果。

    

据报幕员小海透露,他们将定情活动改编成文艺节目来进行互动,但是也有游客“来真的”。去年9月份,一名广东游客借着此节目上台,向台下的女友求婚成功,感动了无数人,“此外,还有人通过此节目相识并擦出爱的火花,这应该就是丢饭卣这个独特活动的魅力所在。”

    

金童玉女扮官人坐轿子

    

到鼓楼祭祀祈求万事如意

    

在肇兴侗寨的春节民俗文化活动中,最热闹的莫过于“抬官人”。在一阵紧似一阵的敲锣声中,数名头扎树叶、身披稻草的蒙面人手持木棍开道,另有衣衫褴褛者挑着宰杀后的羊头作为祭祀品紧随其后,接着是拄着拐杖、身穿马褂的老者队伍。再往后面,是头戴鸡冠帽的侗家妹子队伍,她们一边走,一边从手里的锦袋掏出糖果,送给沿途的围观群众。

    

再往后便是一对六七岁的孩童,裹着毛毯,坐在轿子上。粉雕玉琢的脸蛋、大大的眼睛扑闪着,甚是可爱。据多名参与活动的人介绍,扮演官人的金童玉女一般家庭比较富裕、经济条件好,在他们看来这是富贵的象征与延续。

    

体现着仁义礼智信等侗族思想精神的鼓楼,是他们此次抬官人活动的终点。临近鼓楼时,一些奇形怪状的蒙面人跳进池塘,泼水戏耍,并将手里的鱼扔到半空中,再用手抓住;此时,一旁的数名吹笙者鼓足劲仰天长啸,为他们助兴。

    

抵达终点后,参与活动的人们先将羊头等祭祀品供在此祭拜,接着围绕鼓楼烤火堆,唱赞鼓楼歌,祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登、家庭幸福和谐。这一活动吸引了大量群众围观,在争相拍照留影的同时,大家也纷纷感叹肇兴的民俗文化氛围浓厚。 

    

焦点

    

多声部合韵名扬世界

    

大歌是侗家人精神食粮

    

“走进山间闻不到鸟儿鸣,只有蝉儿在哭娘亲;蝉儿哭娘在那枫树尖,枫尖蝉哭叹我青春老。得不到情郎真叫我伤心……”这首作为侗族大歌经典曲目之一的《蝉之歌》,被肇兴侗寨舞台上的侗家妹子用清脆婉转的歌喉唱响,仿佛将观众们带回到陶渊明笔下清静自然脱俗的桃花源。

    

《法制晚报》(微信ID:fzwb_52165216)记者了解到,侗族有三大宝——鼓楼、大歌、风雨桥。在民族文艺方面,侗乡一向被誉为“民歌之乡”,至今还传承着“行歌坐夜”之古风,其民间音乐以大歌、琵琶歌、侗戏、侗歌、哆耶、芦笙曲最受人喜爱。尤其是侗族大歌,以其神奇的多声部合韵,名扬世界。就在2009年,侗族大歌被列入人类非物质文化遗产代表作名录。

    

“‘饭养身,歌养心。’这是侗家人常说的一句话,也就是说,他们把‘歌’看成是与‘饭’同样重要的事。侗家人把歌当做精神食粮,用它来陶冶心灵和情操。侗族人民视歌为宝,认为歌就是知识,就是文化,谁掌握的歌多,谁就是有知识的人。”报幕员小海说。

    

小海虽然是水族人,但他从小就出生在侗乡,深受侗族文化影响和熏陶,加上这几年不停歇地主持播报侗族民俗文化演出,他早已对此烂熟于心。小海告诉法晚记者,侗族大歌是侗族多声部民间歌曲的统称,侗语称“嘎老”。“嘎”,就是歌,“老”,含篇幅长大、人多声多和古老之意,是由多人合唱、集体参与的古老歌种,多声部、无指挥、无伴奏便是它的特点。

    

据小海介绍,侗族大歌结构一般由“果(组)”“枚(首)”“僧(段)”“角(句)”构成,歌唱的主要内容可以分为鼓楼大歌、声音大歌、叙事大歌、童声大歌等七种。它歌唱自然、劳动、爱情以及人间友谊,是人与自然、人与人之间的一种和谐。

    

男女唱的内容不一样

    

师徒传承少有异性传歌

    

出生于1982年的侗族妹子陆秀花告诉记者,在她从小的记忆中,奶奶教她学唱敬酒歌。按照侗族人的乡俗,家里有客人到访,需要唱敬酒歌来欢迎他。

    

有意思的是,每个村寨都以鼓楼为单位存在着若干个不同性别、不同年龄的歌班,每个歌班按照同性别、同辈分(相同的年龄段)、同房族的原则组成,人数少则3人多则十几人,由本族最有歌唱经验的歌师(即桑嘎)教唱。

    

“因为‘歌以求偶’的目的与功能,大歌的对唱必须是在异性、异姓(房族)间进行,所以歌班在组建上的这几个特点也就不难理解了。”陆秀花介绍道。

    

此外,根据歌师教歌的情况来看,传统的大歌师徒传承也是发生在同性别之间,即男歌师教男歌队,女歌师教女歌队,很少有异性传歌的情况,据说这是因为男女歌班唱的歌不一样。

    

“在如今流传下来的侗族大歌中我们可以看到,因为大歌的鼓楼对唱特点,所以尽管男女歌班学唱同一类大歌却会在内容等方面有所区别,民间甚至因此出现男声大歌、女声大歌这样的分类习惯。”陆秀花如是说。作为侗族大歌资深演唱者的她,这些年随歌唱团队先后去过瑞士、捷克演出,将侗族大歌唱响全世界。

    

影响

    

侗族大歌亮相春晚

    

肇兴侗寨游客翻番

    

作为今年央视春节晚会的分会场,肇兴侗寨的妹子们身着节日的盛装,集体合唱侗族大歌《尽情欢歌》,并且有侗族小伙随声附和,高潮部分用吹笙来烘托。整个演出大气磅礴。这在小海看来,无形中给肇兴侗寨带来巨大的品牌宣传影响力,今年春节逛此侗寨的国内外游客比往年翻番。

    

“另外随着高铁的开通,广西、湖南、江浙一带的商人都跑来这边做生意,开客栈,做餐饮。在这种日益浓厚的商业味儿的包裹下,原生态的侗族大歌如何保持那份质朴,还需要有节制的开发与保护,将侗族人最大的诚意奉献给国内外游客。”小海告诉法晚记者。

    

一个民族的独特的民族乐器往往是伴随该民族歌唱或载歌载舞之中产生和发展的,侗族大歌的复调形式同样与侗族民间乐器发展有着密切的关系,可以说侗族的民间乐器是大歌繁荣和发展的直接催化剂。侗族常用的乐器有芦笙、木叶、琵琶、二弦琴(牛腿琴)等。

    

“不可否认的是,传统的侗族琵琶歌,也有它的局限性。原先只有一个八度的五声音阶,即‘哆瑞米发嗦啦西’里面没有‘发、西’。我在传统侗族琵琶歌基础上,将琵琶改装,像吉他那样加入两个八度,这样音域就比较宽广,能够适应新形势,更好地传承与发展了。”曾在黔南州歌舞团从事演艺工作多年的陆光辉如是说。

    

法晚记者了解到,除了大的赛事,陆光辉如今已不再像从前那样跟随歌舞团到国内各地演出了。他在肇兴侗寨开了一家工作室,生产制作琵琶、牛腿琴之外,他还在潜心创作侗族大歌,希望侗族大歌的道路越走越宽广。

    

美食

    

用稻花鱼来制咸鱼

    

瓷坛里密封半年最佳

    

在肇兴侗寨,除了有丰富多彩的民俗文化活动可以欣赏,还有各种特色美食让人垂涎欲滴,其中尤以腌鱼、腌肉与长桌宴最受欢迎。38岁的侗族汉子石言发,就在这侗寨古街上开了一家本土特色小吃馆。据其介绍,他们是用在水稻田里养的稻花鱼(形状像鲤鱼,尾巴呈红色)来腌制咸鱼。

    

石言发介绍,他们一般在每年三四月份谷雨时节,向水稻田里投下鱼苗,等到八月份稻花鱼长成,将其捕捞后杀了,不去鳞片,用食盐腌制一个星期,等肉质有些硬感时,放入辣椒、花椒,生姜、糯米、五香草等调料。之后将鱼放入瓷坛内密封,少则一个月多则一年,就可以打开盖子取出来享用了。

    

“一般稻花鱼腌制半年是最入味的,腌的时间太短味道比较清淡,腌的时间太长又怕鱼肉质腐烂。”石言发告诉法晚记者,他家有10个瓷坛专门用来腌制咸鱼,每个坛子都能装30到50斤咸鱼。如此腌制出来的咸鱼可以生吃,也可以放进油锅里用油煎,吃的时候不用再放任何调料,“腌鱼用水煮或蒸着吃,调料会被吸收,不太入味。”

    

此外,石言发还告诉记者,他们在腌肉的时候一般选用侗家山寨的土猪肉,制作流程跟腌制咸鱼一样,“在烹饪的时候,腌肉搭配莴笋片、青椒,味道更香。”

    

长条桌凳摆出长龙

    

米酒腌鱼酸鸭来待客

    

来肇兴侗寨的游客都会惊奇地发现,这里的古街餐馆,几乎每家都摆放着长条桌子及长板凳,有的还拼接成长龙阵。这就是为有名的“长桌宴”准备的。

    

据了解,“长桌宴”是侗族最为隆重的待客礼俗。受全寨尊敬的客人来到侗寨,有的因逗留时间苦短,无法到各家各户就餐,各家便会端出米酒、腌鱼、腌肉、酸鸭摆在一起,摆上长条桌,拼菜成席,共同款待客人。

    

吃“长桌宴”时男女均可入席,“长桌宴”的席位安排一般是一宾一主间隔而坐,也可宾主面对面地坐。宾主坐定后,先由寨老致祝酒词,而后领头高呼“尽情地饮呀”,宾主随声附和“饮呀,饮呀”,满桌举杯一饮而尽。紧接着,宾主正式餐饮,一边相互敬酒,一边交流谈心。

    

宴席上,专事敬酒的侗家妹子们两人一对或三人一群,既展示热情又展示歌艺。她们往往一边敬酒一边唱敬酒歌,欢歌笑语让人欲罢不能,堪称“酒不醉人人自醉”。记者注意到,很多游客都被侗族这一浓郁的饮食文化习俗感染,参与其中,体验乐趣。一位来自陕西的游客表示,除了老家农村的流水席,他没有见过这么大的阵仗。06、07版文并摄/记者 张恩杰

    

发自黔东南州肇兴侗寨

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